馮曉波舉例，包括紙盒、手提袋在內，原來一瓶酒的平均包裝成本是15元，現在漲到20元，一件酒多增加了30元(6瓶/件)的包裝費，一件酒的發貨價才200元左右。

12月5日，景德鎮子云瓷業有限公司銷售總監金云杰告訴21世紀經濟報道記者，這輪原材料上漲，紙箱、卡盒漲得多，還有酒瓶上面的金屬配件。

“紙制品漲得快和下半年酒水進入銷售旺季有關。最根本的原因還是節能環保要求高，小紙廠被關后紙制品供應不上。”桂林湘山酒業有限公司總經理岳德宏在電話里說，以該公司生產的米香型白酒為例，主力價位每瓶酒售價不足20元，一個盒子的成本就占售價的10%-15%。目前一個紙箱2元錢，即使漲幾毛錢，低價位酒也承受不了成本壓力。

他表示，看包材上漲到明年年中有無緩解，不然也只有調價。目前大部分白酒企業都在觀望。

12月5日，蘇酒集團貿易股份有限公司市場部長朱昭鑫表示，繼今年春節洋河海、天系列價格有所上調外，目前暫無調價計劃。古井貢酒(000596.SH)有關銷售負責人對21世紀經濟報道記者稱，沒有聽說要漲價。

大單品之爭

“原材料上漲，對酒類低端產品影響較大。”12月5日，白酒營銷專家晉育峰接受21世紀經濟報道記者采訪時說，但中高端白酒提價，由于原材料銷售占比較小，成本上漲不是主因。

金云杰坦承，這輪漲價，酒企用的高檔玻瓶和瓷瓶漲得不多。他所在的公司給洋河夢之藍封藏酒提供酒瓶。馮曉波也對21世紀經濟報道記者說，以金沙江為例，中高端酒的平均包材成本40元/瓶，原材料漲價后提至50元，盡管絕對值比低價位酒高，但中高端酒的售價基本可以覆蓋成本上漲。

那么，驅動白酒企業加入新一輪漲價潮的動力是什么?

馮曉波坦言，此次提價還在于茅臺一批價提高，五糧液提價等對白酒行業的影響，提振了信心。在金沙的傳統市場貴州，又現多年未有的經銷商囤貨。為了避免高庫存，金沙采取了低端酒提價10%，中高端酒提價15%左右的策略。據悉，此次提價的三星和五星金沙酒，占據金沙酒在貴州40%的銷量。

水井坊漲價源于保持“可持續發展的空間”。水井坊總經理范祥福曾在股東大會上透露，300-500元價位產品占水井坊銷售貢獻的80%，但只占全國白酒該價位段市場的2%。水井坊要爭取在這一價位段占到10%以上。其中，300-400元的價位的臻釀八號銷量占水井坊銷量的50%，范祥福認為，“臻釀八號還有很多空間。”

同樣想打造大單品的還有瀘州老窖。11月21日，瀘州老窖特曲酒類銷售股份有限公司發文稱，從即日起取消老字號特曲訂單隨貨配贈費用，旨在更好的實施“大單品”戰略。

“大單品之爭不能光靠漲價來實現。”晉育峰說。

他表示，白酒漲價潮是在行業去庫存化基本完成的背景下，供求關系發生變化下產生的。但漲價行為具體到企業，卻有市場化程度高低之分。

一線白酒企業漲價往往是拋出信號：對白酒后勢有信心，這源于其有較強的價格主導權。但今年7月以來茅臺的一批價上漲，并非采用人為手段控價所致。批發價上漲后，12月廠家允許經銷商提前執行明年計劃，以加大供應量來調節市場。“此輪調整，茅臺用市場化手段調節更加嫻熟。” 晉育峰說。

但在他看來，今年，更多名酒企業的漲價，是用壓縮供應量或停貨等手段來人為干預市場，否則就不容易漲價到位。

他還認為，能漲價的區域品牌，某些因素和一線白酒相同，也有價格主導權，只不過在區域層面，但大多二三線企業沒有漲價能力。

“漲價是‘銷’的動作，經過行業調整后，白酒企業應該把重點放在‘營’。”晉育峰說，“營”指品牌力的重塑，如何面對顧客，形成持續互動。打造大單品強調的是拉升品牌形象，從而提升市場談判地位，而不是人為干預、用傳統手段提價。