近期，《證券日報》記者獲悉，一家專門教人做菜的線下教育公司也準備在港股上市了，12月6日，港交所官網披露，東方教育向其提交了招股說明書。東方教育旗下最有名的品牌是“新東方烹飪教育”。

總部位于安徽省合肥市的東方教育主要聚焦在烹飪技術、信息技術及汽車服務等三部分職業技能教育。截至2018年8月31日，已經在中國內地31個省份中的29個省份及中國香港運營139所學校，且通過25所學校提供職業中專學歷教育。

值得注意的是，東方教育是安徽省隱形富豪吳俊保和堂兄弟吳偉、肖國慶共同打造的，3人持有公司的股份比例分別為42.67%、29.22%和28.11%。另外，吳俊保除了控股東方教育之外，其控制的中國新華教育已在今年3月份登陸港交所，吳俊保及其子持有上市公司大部分股權。

招股書顯示，東方教育旗下有五大品牌，包括新東方烹飪教育、歐米奇西點西餐教育、新華電腦教育、華信智原DT人才培訓基地和萬通汽車教育。截至今年8月31日，上述五大品牌平均培訓人次分別為70004人次、2633人次、29008人次、1229人次及18684人次。

招股說明書顯示，2015年至2018年8月份，來自新東方烹飪學校的收入分別為10.57億元、14.32億元、17.39億元和12.32億元，分別占比各期公司總收入的57.8%、61.3%、61%和59.9%。

新東方烹飪學校的走紅與其長期廣告轟炸式營銷不無關系，而這也在報表上得以體現。招股說明書顯示，2015年至2018年8月份，東方教育的廣告開支分別為2.26億元、2.25億元、2.64億元和2.40億元，對應平均每天的廣告開支分別為61.95萬元、61.54萬元、72.25萬元和100.11萬元。廣告開支連續四年占公司總銷售開支的五成以上。

數據顯示，東方教育2016年到2017年的營收增速已經從27.76%下降到22.02%。銷售成本增速從22.65%上漲到26.33%，其凈利潤也從68.66%的增速下降到13.47%。截至2018年8月31日，東方烹飪教育的利潤總額從去年同期的3.98億元下降到2.9億元，下降27.28%。

從貢獻利潤的品牌來看，截至8月31日，東方教育旗下的業務萬通汽車，華信智原收入下滑，美味學院還出現虧損，虧損額為596.4萬元，毛利潤為-51.7%，拖累業績比去年同期下滑27.28%。

對于公司的風險因素東方教育也在招股說明書中稱，由于《民辦教育促進法》頒布后，地方人力資源和社會保障部門不再向旗下部分在營學校頒發民辦學校辦學許可證，公司旗下的30所在營學校并未取得民辦學校營運執照，涉及新華電腦教育、萬通汽車教育、歐米奇西點西餐教育和華信智原DT人才培訓等品牌。另外，公司還存在員工社保基金未足額繳納以及部分教師尚無相關資格證書等問題。本報記者 劉斯會

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