食堂陪餐制度

為全面落實學校食品安全主體責任，進一步完善以校長為第一責任人的學校食品安全責任制，規范食堂日常管理，提高食堂飯菜質量，提升校園食品安全水平，確保學生健康成長，廣東省教育廳日前下發有關學校學生食堂陪餐制度的通知，要求中小學和高校建立食堂陪餐制度，各校校級領導每月應至少陪餐一次。

按照通知，廣東要求各級各類學校，即各高等學校和中小學(不含托幼機構)正常在校時間學生食堂應建立學校管理人員輪流陪同學生就餐制度，各校校級領導每月應至少陪餐一次。陪餐人員要對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行評價，對就餐食堂當天食品安全有關情況進行監督，對就餐學生的意見和建議做好記錄。

網友評論：

Taurus_kid：呵呵，那一天的就餐肯定會很豐富，真是辛苦領導了呀

禁基de小怪獸：既然每位領導每月才陪餐一次，那么請至少安排20位領導錯開不同日子陪餐

布魯斯鞋子：意思就是每月至少有一頓好吃的了，喜大普奔

獅子愛吃飯：應該天天陪著吃。兒童天天吃，干嘛校領導不能

全文如下：

一、我省各級各類學校(即各高等學校和中小學校，不含托幼機構)學生食堂應建立學校管理人員輪流陪同學生就餐制度，實行時間為正常在校時間，不含雙休日、節假日以及寒暑假。

二、學校行政管理部門駐地所在校區應安排學校行政部門的中層以上管理人員陪餐，其他校區可安排常駐該校區的院系中層管理人員陪餐。學生食堂較多的高校可輪流安排陪餐食堂，保證每天兩個以上(含兩個)食堂有人陪餐。每學期各食堂陪餐次數20次以上。

三、中小學校應安排學校中層以上管理人員陪餐。所有學生食堂每天均有管理人員陪餐。

四、各校校級領導每月應至少陪餐一次;形式可以結合本校實際確定，如采用校長午餐制等方式;每學期陪餐4次以上。

五、各校應明確陪餐工作管理部門，由其統一安排陪餐安排表，在校園網、公示欄、食堂(或餐廳)等明顯位置公布。

六、陪餐人員應和學生一起排隊，付費購餐，同區域就餐。

七、陪餐人員要對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行評價，對就餐食堂當天食品安全有關情況等進行監督，對就餐學生的意見和建議做好記錄。學?？山y一印制陪餐記錄，內容應包括日期，餐次，飯菜的品種名稱、有關評價，學生反饋意見，發現的問題，陪餐人員簽名等。陪餐記錄由陪餐人員在陪餐后登記。

八、陪餐人員就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等癥狀，應當立即告知學校陪餐工作管理部門;學校陪餐工作管理部門應及時了解同一食堂就餐的學生情況，并按照學校食品安全問題處理的有關預案進行處置。

九、陪餐人員因故不能陪餐的，應及時告知陪餐工作管理部門，并另找時間補足。如條件許可，可與其他人員調換陪餐時間。

十、學校陪餐工作管理部門將本校陪餐情況在本校校園網、公示欄中進行定期通報。

十一、各級教育行政部門負責監督本制度在轄區內學校的執行情況。

十二、本制度不適用于以下學校：(1)沒有食堂;(2)有食堂但未單獨設有教工餐廳(窗口)。

十三、本制度自2016年1月1日起施行，有效期3年，由省教育后勤產業辦公室負責解釋。