5月18日，由商業發展中心和法國高美愛博展覽集團共同主辦的“第二十二屆中國國際食品和飲料展覽會”（SIAL China 2021）在上海市新國際博覽中心開幕。

本屆中食展以“審‘食’度勢、點‘食’成金”為主題，展覽面積達到180,000平方米，覆蓋7大主題館，有超過4,500家行業企業參展，帶來了21大類別超過300,000件產品，預計參會的專業人士超過123,000名。中食展為來自世界各地的參展商提供了展示舞臺，并結合全球食品和飲料行業的發展動態及趨勢，以峰會、論壇、專業賽事、廚藝展示活動等多重形式，打通行業上下游資源，探索行業發展新路徑、新方向。

此次中食展繼續突出國際化特質，持續對外釋放“全球大平臺、中國大市場、數智化賦能、思想新高地”的四大核心價值，與此同時，不斷重新整合各方資源，進一步拓寬了國內外宣傳渠道，豐富現場同期活動，多管齊下加強展會推廣和商貿配對，搭建了全球食品商業貿易平臺。來自法國、阿根廷、愛爾蘭、愛沙尼亞、巴西、比利時、波蘭、加拿大等國家的38個國際展團參展，80多位來自各國駐華大使館和領事館的代表出席了此次展會。

商業發展中心作為“中國國際食品和飲料展覽會”的唯一中方主辦單位，在過去的20多年里，與法國高美愛博展覽集團緊密團結、精誠合作，為將中食展打造成為世界三大食品展會之一做出了卓越貢獻。在疫情防控常態化的情況下，中心本著對所有合作伙伴和展商、觀眾高度負責的態度，勇于擔當、盡心盡責，籌辦了一屆出彩、安全的高規格行業展會。

商業發展中心陳偉書記提到，“中國國際食品和飲料展覽會”已經走過了二十二年的成長歷程。正是在中國強大而穩定的市場需求哺育下，在中外主辦單位的共同努力下，在國內外友人的大力支持下，“中食展”才屢創輝煌，成為世界三大食品展會之一，同時也為廣大參展商和專業觀眾提供了發展機遇與空間，為中國食品產業和國際食品貿易的發展作出了巨大貢獻。

未來，商業發展中心將繼續堅定承擔使命和責任，聚攏更大力量賦能中食展，傳承展會專業服務理念，為建立中國與世界互相尊重的合作典范、搭建中外食品工業與食品貿易互利共贏、融合發展的平臺，繼續發揮不可替代的作用。

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