重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司(以下簡稱榨菜集團公司)建立物資統購統管的規范，使生產經營發揮出最大效能，極大提升公司生產力水平。(“統購統管”名詞解釋：統購統管是在全面預算的條件下，統一采購、統一管理的統稱。統購是指物資來源的過程控制，統一對采購物資實施控制、檢查、考核與管理。統管是指物耗去向的過程控制，統一對物耗去向實施控制、檢查、考核與管理。)

一、榨菜集團公司物資管理在全面預算管理的條件下，實施統購統管

榨菜集團公司對烏江榨菜產品生產所需物資，按照目標計劃和以銷定產為目標條件，對輔料、包裝材料、生產設備消耗使用機配件、化驗室低值易耗品、辦公用品、零星物資，實施全面預算到自動化生產線的工序或工段，確定庫存指標、采購指標、物耗指標、目標指標，實施物資統購統管。

二、統購控制

(一)對大宗供應物資，主要是輔料、包裝材料、生產設備消耗使用機配件等，單品達20萬元以上的物資實施招標。按全面預算的采購價格實施全國公開招標，做到公平、公正、公開原則以最低價者確定供應價格和供應商，與榨菜集團公司簽訂合同，按該公司目標供應計劃下達訂單，執行物資統購管理。

(二)對零星物資及機配件、易耗品、辦公用品等，列出清單，實施核價定點采購。生產廠按預算管理、采購員先列計劃、工序或工段使用單位簽字、廠長簽字、公司部門審核、公司核價后定點實施采購。

(三)對所有物資在金蝶K3上實施訂單與入庫管理，把烏江榨菜產品生產用的輔料、包裝材料、生產設備消耗使用機配件、化驗室低值易耗品、辦公用品、零星物資等，全部納入預算與訂單采購過程控制與管理，并實施檢查、考核與分析。

三、統管控制

全部物資在金蝶K3入庫管理的情況下，對物資耗用及去向實施過程管理與控制，把自動化生產線，分為22個工序或工段單元，即原料發展與下鄉、磅房、原料收購及加工、榨菜原料看筋整理、梭盆淘洗切分脫鹽拌料、計量裝袋工序、殺菌工序、裝箱打包工序、衛生室、供水系統、污水處理站、成品保管倉庫、零星物資倉庫、機配件倉庫、微生物培養室、化驗室、門廳、鍋爐房、機修房、共用設備、辦公室系統等為單元，把每個物耗單品在各單元反映預算或定額執行情況，實施檢查、考核與分析。

自動化生產線的22個物耗去向單元，分別為一個單元團隊，落實目標指標，與預算、產量、定額掛鉤，與員工完成目標情況實施績效考核掛鉤，與單位產品含量工資掛鉤，與物耗指標掛鉤，與預算目標掛鉤，與產量任務掛鉤，與原料消耗掛鉤，與單位成本掛鉤，橫向縱向都有目標指標，實施物耗去向過程控制、檢查、考核與分析。

四、統購與統管的控制關系

物資統一采購的過程控制與物耗去向的過程控制，兩者之間的關系，是來龍去脈的關系，是業務流程物量的配比關系，是人、財、物效能體現的關系。

只有這些關系得到明確，目標指標得到分解，責任得到明晰，統購與統管才能體現到業務流程的工序或工段上，量化考核與分析才能得到充分發揮，員工積極性才能得到充分調動。業務流程控制指標在工序或工段上人的因素和物耗因素，才能體現與產出形成緊密聯系，橫向和縱向形成人、財、物共同利益的團隊，促進生產經營的發展。

五、培訓是管理，運用更是管理。

對統購統管的會計人員、采購員、保管員、領料員、審批人員，按業務流程實施培訓。把培訓作為管理來抓的同時，由持續不斷的培訓，提升到運用管理。所有的操作人員，熟練掌握各單元的業務流程和操作技能，來提升管理能力。把金蝶K3的操作與取數，與各單元的考核檢查表對應，實現績效考核。

六、加強檢查，不斷完善

榨菜集團公司財務管理部門、生產管理部門、審計監督部門，按各自部門的職能職責，對統購統管實施情況進行檢查，在檢查中發現問題，及時整改完善。對K3操作、各單元考核表、業務流程程序、目標指標，結合起來與預算、定額進行檢查與考核，讓統購統管為該公司生產經營發揮出最大效能，達到提升公司生產力水平。