為進一步消除夏季高溫條件下的食品安全隱患，大順鄉四舉措著力抓好夏季食品安全工作。一是突出重點對象，嚴控貯存條件。組織查驗全鄉44家餐飲服務單位和2家凍庫的冷凍設施、貯存設備，消除安全隱患。二是鎖定風險食品，強化質量查驗。將乳制品、熟肉制品、鹵菜等高風險食品列為重點查驗品種，進行嚴格查驗，對變質食品立即銷毀。三是加強聯合執法，消除食品安全隱患。組織食藥監、畜牧、衛生等部門對2個集貿市場所銷售的畜、禽、肉及其制品進行查驗，確保無帶病活禽、腐敗變質肉類銷售，消除隱患源頭。四是廣泛宣傳普及，提高防范意識。向群眾發放宣傳資料4000余份，普及食品安全知識，特別是自采野生菌方面的知識，提高群眾安全防范意識。