□本報記者 李淼

8月19日晚間，一則公告牽動鐘愛四川泡菜的消費者們的神經(jīng)——重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司以1.292億元收購眉山惠通食業(yè)100%股權(quán)。

涪陵榨菜向四川泡菜“下口”，是否會引發(fā)行業(yè)沖擊波？本報記者8月20日奔赴眉山市東坡區(qū)調(diào)查采訪。

惠通被收購

眉山泡菜同行集體“淡定”

眉山中心城區(qū)東一公里處，岷江一號橋頭巨大的廣告牌上標(biāo)注著：惠通，只做高品質(zhì)佐餐食品。右拐，便是規(guī)劃面積20平方公里的眉山“中國泡菜城”，惠通食業(yè)就坐落于園區(qū)管委會旁。

這是一座剛投入使用的現(xiàn)代化新廠，占地140余畝，擁有國內(nèi)最先進(jìn)泡菜生產(chǎn)線，設(shè)計年產(chǎn)5萬噸。此前，惠通老廠位于東坡崇禮鎮(zhèn)，2014年遷入泡菜城。

公司看上去并無任何異樣。一位不愿透露姓名的副總向記者表示，信息以涪陵榨菜公告為準(zhǔn)，自己也是昨晚看新聞才得知公司被正式收購。目前，生產(chǎn)經(jīng)營活動一切如常。

東坡區(qū)泡菜產(chǎn)業(yè)局局長蹇清華介紹，眉山泡菜95%以上企業(yè)在東坡區(qū)，惠通實力位居全區(qū)第四，是近年來眉山首家被收購的泡菜企業(yè)。

被收購的不僅是泡菜板塊。惠通還是眉山兩家生產(chǎn)“東坡肘子”的企業(yè)之一，是唯一兼產(chǎn)泡菜和肘子的企業(yè)，且肘子生產(chǎn)歷史最久，市場份額最大。按100％股權(quán)收購方案，意味著惠通東坡肘子也將易手。對此，前述副總并未否認(rèn)。

惠通提供的情況介紹顯示，該公司為四川泡菜十強、四川省著名商標(biāo)、省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位、四川老字號，主產(chǎn)泡菜、調(diào)味調(diào)料等三大系列100多個品種，覆蓋全國大中城市，并出口日韓、加拿大。

這樣一家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)被收購的消息并未在當(dāng)?shù)叵破鸩憽?p>記者聯(lián)系東坡區(qū)多位泡菜名企負(fù)責(zé)人，都以“不方便”婉拒。但一位知情人士透露，當(dāng)?shù)嘏莶似髽I(yè)都比較“淡定”，因為消息并不突然。“年初兩企業(yè)即開始接洽，3月涪陵榨菜推出擬收購預(yù)案，各種會上，惠通老總也向同行們吹過風(fēng)，但未透露細(xì)節(jié)。”

該知情人士認(rèn)為，可能是因為惠通投建新廠后，面臨資金缺口。他也透露，有消息稱收購后惠通目前總經(jīng)理不變，管理團(tuán)隊和員工原則不變。

小而散、成本高、融資難

東坡泡菜短板亟待彌補

省外資本收購“東坡泡菜”的沖動，早在2011年便有過一次。

當(dāng)時，韓國最大食品集團(tuán)希杰（CJ）集團(tuán)曾想收購或控股吉香居公司，但因后者既是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，又是中國馳名商標(biāo)，計劃未獲通過。最終希杰注資2億元左右成立合資公司，吉香居控股，“明確希杰不干涉經(jīng)營管理，并讓出國內(nèi)外銷售渠道等幾大原則。”蹇清華說。

吉香居公司網(wǎng)站這樣描述：廠區(qū)擴(kuò)容翻番至400余畝，年銷售額不斷向10億元目標(biāo)邁進(jìn)。“去年產(chǎn)值6億元左右，稅收3800萬元，全區(qū)第一。”蹇清華說。

區(qū)域內(nèi)泡菜企業(yè)極少兼并重組。“有想法，但都是民營企業(yè)，兼并重組起來比較麻煩。”東坡區(qū)泡菜產(chǎn)業(yè)局副局長郭洪力介紹。

目前，東坡區(qū)有泡菜調(diào)味品食品企業(yè)60余家，其中規(guī)模以上泡菜企業(yè)36家，億元以上產(chǎn)值企業(yè)8家。2014年產(chǎn)值突破120億元，今年1-7月實現(xiàn)銷售收入85.94億元。眉山東坡泡菜已形成全國數(shù)一數(shù)二的產(chǎn)業(yè)集群，吉香居、李記、川南等公司實力也位居全國前茅。

郭洪力表示，盡管如此，東坡泡菜還存在不少尷尬和短板。

首先，經(jīng)過這幾年大力整頓，東坡區(qū)家庭作坊式泡菜企業(yè)基本取締，但這也造成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成本高。“湖南、湖北等地不少作坊，手抓一抓，加個袋子就低價上市，還常常仿制四川品牌，我們很受沖擊。”一位東坡泡菜企業(yè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人透露。

其次，存在同質(zhì)化現(xiàn)象。你有下飯菜，我就有下酒菜；你有兒童菜心，我就搞學(xué)生菜心。

第三，二線品牌企業(yè)融資有難處。

郭洪力表示，東坡泡菜一定程度上存在小散問題，不僅沒有一家上市公司，同時缺乏像韓國希杰這樣塊頭大、實力強的國際知名企業(yè)，短板亟待補齊。

加大力度扶持優(yōu)勢企業(yè)

眉山泡菜上市計劃或提速

郭洪力坦言，作為普通消費者，家鄉(xiāng)品牌被外省收購，難免心頭有點不安逸；作為泡菜產(chǎn)業(yè)管理者，省市區(qū)各級重點的企業(yè)被收購，最初也曾擔(dān)心是否會沖擊本地產(chǎn)業(yè)。但這該一分為二看。

蹇清華補充指出，這本身是企業(yè)自己的事，但收購有利于融資、引入上市公司先進(jìn)管理和理念，有利于企業(yè)做大做強，有利于提高“東坡泡菜”整體知名度。

對此，四川省泡菜協(xié)會秘書長張紅非認(rèn)為，現(xiàn)在已是大市場、大流通，也是交流分享時代，被收購說明四川泡菜企業(yè)有價值、有吸引力，而且本來重慶榨菜不少原料來自四川，借此川渝兩地企業(yè)可以相互借鑒、共同發(fā)展。四川泡菜有很多領(lǐng)軍企業(yè)，將來也很可能去收購省外企業(yè)。

按照眉山的規(guī)劃，泡菜產(chǎn)值和銷售收入力爭每年按20%的增速增長，2020年東坡泡菜產(chǎn)值達(dá)220億元，該市將大力積極扶持當(dāng)?shù)嘏莶似髽I(yè)上市和內(nèi)部兼并重組。

在東坡泡菜企業(yè)中，最被各方看好的是目前東坡區(qū)乃至全省泡菜企業(yè)規(guī)模最大的吉香居公司。

記者聯(lián)系正在廣東出差的吉香居老總丁文君，對方以“還不夠成熟”婉拒采訪。但知情人士轉(zhuǎn)述，吉香居曾明確表示有準(zhǔn)備上市打算，目前也只有該公司相對更具備上市的實力和條件，另外川南釀造、鄧仕等公司也在努力。

“上市與否是企業(yè)行為，也不是企業(yè)成敗的標(biāo)志，但四川肯定會加大力度，扶持自己的泡菜企業(yè)通過各種形式做大做強。”張紅非表示。

郭洪力認(rèn)為，此次收購可能會大大加速政府和優(yōu)勢泡菜企業(yè)推動上市計劃。

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四川泡菜是我省近年來發(fā)展迅速的蔬菜加工業(yè)，2014年總產(chǎn)量260萬噸，總產(chǎn)值220億元，年加工鮮菜600多萬噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、澳大利亞、歐盟、東南亞等近40個國家和地區(qū)。目前，有年產(chǎn)值上億元泡菜加工企業(yè)近40家，國家級龍頭企業(yè)7家，省級龍頭企業(yè)23家。