□實習生 郭思楊本報記者 周金泉特約通訊員 陶廣漢

8月19日晚，一則公告“坐實”一個業界關注已久的大事：重慶涪陵榨菜集團股份有限公司購買四川省惠通食業有限責任公司100%股權，塵埃落定。

地處眉山市東坡區的惠通食業為四川泡菜十強企業，其原料基地緊密聯系千家萬戶農戶。惠通食業被涪陵榨菜購買，對企業有何機遇？對農戶訂單有無影響？帶著疑問，8月24日，記者赴東坡區調查采訪。

“榨菜”購買“泡菜”雙方皆大歡喜

“東坡區是四川泡菜核心產區，在四川泡菜中最具有代表性。”據東坡區泡菜產業局副局長郭洪力介紹，東坡區諸多泡菜企業中，惠通食業無論是“體量”還是綜合實力，均位列前五。“它的訂單農業是全區做得最好的，直接和農戶簽合同。原料基地主要在岷江河東的崇禮、永壽、金花等鄉鎮，就連仁壽的龍正、洪峰等鄉鎮都有。”

重慶涪陵榨菜集團股份有限公司是國有企業、上市公司，其榨菜品牌為中國榨菜第一品牌，市場占有率第一。它為何要購買以生產四川泡菜為主業的惠通食業？

郭洪力認為，“涪陵榨菜品種單一，產品很少有調味的，種類沒有四川泡菜豐富。而我們四川泡菜，木耳、金針菇、豇豆等品種都有。涪陵榨菜通過收購惠通食業，可以開拓品種，從單一的榨菜向四川泡菜等系列紅油味產品發展。”

據記者了解，根據重慶市涪陵區榨菜產業規劃，未來幾年內，涪陵榨菜主要原料青菜頭的種植將由沿江向中后山發展。業內人士認為，此次涪陵榨菜購買惠通食業，或許是出于拓展原料生產空間的考慮。

“如果沒有被收購，惠通食業也許會重新洗牌；收購以后，樹子更大了，增強了它抗風險的能力。”郭洪力說：“對涪陵榨菜來說，由于有了四川泡菜的嫁接，也不再是一條腿走路，而是多條腿走路。這是一個雙贏。”

新增原料基地農戶訂單不愁

涪陵榨菜的收購行為，對惠通食業今后的原料蔬菜訂單或蔬菜種植結構會帶來什么影響呢？

郭洪力認為：“惠通食業的經營管理不會發生大的變化，不會影響訂單量，企業每年的加工量只會越來越大。”

東坡區崇禮鎮有2000余畝惠通食業的原料基地，副鎮長牟萬洪認為：“涪陵榨菜知名度和銷售量更大，銷售渠道更廣。我估計原料還是這邊提供。訂單量還有望進一步增加。”

惠通食業基地負責人認為，惠通食業“今后只會增大對原料基地的需求”，這將讓更多訂單農戶受益。

事實亦是如此。據記者了解，惠通食業新增的一條綠色蔬菜精深加工線已經投產，其產能進一步擴大。而涪陵榨菜的介入，還有望使惠通食業泡菜系列產品的銷量有所拓展。

“涪陵榨菜的年銷售總量相當于眉山所有泡菜企業的年銷售量，它的銷售網絡比我們的健全。我們可以利用涪陵榨菜的銷售網絡推銷榨菜和其他泡菜系列產品，產品銷量的增加又會帶動原料基地建設。”惠通食業基地負責人說：“總公司要求我們每年供應2萬噸以上的原料榨菜（羊角青菜）。每增加1萬噸收購量預計就要增加5000畝基地，完成2萬噸任務需新增1萬畝基地。”

據記者了解，惠通食業今年已試運行為涪陵榨菜提供幾千噸羊角青菜，明年2月就可以收菜，主要在東坡區崇禮、金花、嘉祥等鄉鎮種植。走入正軌以后，每年的新增訂單將有望投向仁壽縣所屬的鄉鎮。此外，惠通食業基地種植的蘿卜、海椒、豇豆、大頭菜都是加工榨菜的配料，由于主料的訂單呈增長之勢，未來將有望帶動配料訂單和基地的增加。

作為東坡區唯一一家直接與農戶簽訂單的企業，惠通食業與農戶建立了良好的合作關系。崇禮鎮石子村八組農戶彭俊華與惠通食業合作了10多年，雖然她對此次收購并不太了解，但她并不擔心收購會影響她的種植面積和收益。不過，石子村八組大戶李永清卻擔心今后的收購標準會有所提高，在收購時提高 “個頭小”、“空心”等的折扣率而影響收益。

對此，惠通食業基地負責人解釋說：“收購標準目前并沒有改變，農戶只要像以前一樣操作就好。”