蘋(píng)果價(jià)格腰斬每斤1.6元——山東多地蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)遭遇“價(jià)低賣(mài)難”

　　去年蘋(píng)果大量上市時(shí)，每斤3.2元，緊接著價(jià)格一路下滑，現(xiàn)在降到每斤1.6元，且有價(jià)無(wú)市……今年，蘋(píng)果生產(chǎn)大省山東多地面臨“價(jià)低賣(mài)難”困境，僅淄博市沂源縣就有5億斤蘋(píng)果儲(chǔ)存在冷庫(kù)待售。

　　“已開(kāi)始虧錢(qián)了……沒(méi)有那么多要果子的。”果農(nóng)一籌莫展。為啥不好賣(mài)？記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這是供需關(guān)系所致，專(zhuān)家建議果農(nóng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源銷(xiāo)售，長(zhǎng)期來(lái)看，應(yīng)對(duì)果品品質(zhì)進(jìn)行升級(jí)，滿足不同消費(fèi)群體的需求。

　　蘋(píng)果豐收年遭遇“價(jià)低賣(mài)難”

　　走進(jìn)沂蒙革命老區(qū)沂源縣中莊鎮(zhèn)胡家莊村石虔嶺果品冷庫(kù)，成箱的蘋(píng)果將四層倉(cāng)庫(kù)堆得滿滿當(dāng)當(dāng)。“我這個(gè)冷庫(kù)容量600萬(wàn)斤，去年這時(shí)已銷(xiāo)售一半了，而現(xiàn)在還有500多萬(wàn)斤。”冷庫(kù)老板高明寶說(shuō)。

　　沂源縣是山東蘋(píng)果種植大縣。沂源縣農(nóng)業(yè)局提供的數(shù)據(jù)顯示，2015年沂源縣種植蘋(píng)果30萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8億斤左右。去年10月蘋(píng)果收獲期后，全縣實(shí)際儲(chǔ)存蘋(píng)果6.5億斤，較往年儲(chǔ)存量增加10.8%。但截至今年3月14日，共出庫(kù)銷(xiāo)售蘋(píng)果約1.4億斤，比往年同期偏少20%。

　　高明寶說(shuō)，去年蘋(píng)果大量上市時(shí)，每斤3.2元，緊接著價(jià)格一路下滑，現(xiàn)在降到每斤1.6元，且有價(jià)無(wú)市。據(jù)中莊鎮(zhèn)政府工作人員介紹，中莊鎮(zhèn)一共有65座冷庫(kù)，去年全部滿負(fù)荷或超負(fù)荷庫(kù)存，庫(kù)存總量達(dá)到1.63億斤，目前僅銷(xiāo)售3700萬(wàn)斤。

　　“低價(jià)賣(mài)難”對(duì)果農(nóng)收入產(chǎn)生較大影響。中莊鎮(zhèn)青草裕村村民朱貴太的5畝山地共產(chǎn)出蘋(píng)果4萬(wàn)多斤，目前全部存在冷庫(kù)。朱貴太算了一筆賬說(shuō)，一斤蘋(píng)果成本是1.3元。“目前價(jià)格是1.6元，但要剔除30%的次果，所以已開(kāi)始虧錢(qián)了。關(guān)鍵是，這個(gè)價(jià)也很難賣(mài)出去，沒(méi)有那么多要果子的。”

　　在終端市場(chǎng)，蘋(píng)果的銷(xiāo)售價(jià)格也有了較大幅度的下降。在濟(jì)南市銀座圣洋物流農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)，一名杜姓蘋(píng)果零售商告訴記者，目前濟(jì)南市場(chǎng)煙臺(tái)紅富士80＃以上標(biāo)準(zhǔn)蘋(píng)果零售價(jià)2元－2.5元／斤，批發(fā)價(jià)1.8元／斤。“前兩年的零售價(jià)格到了五六元錢(qián)一斤，現(xiàn)在價(jià)格越低反而越不好賣(mài)了。”

　　然而，在不少大中城市，蘋(píng)果價(jià)格卻居高不下，市民也未受益。記者在北京等地超市發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)地為山東的蘋(píng)果售價(jià)多為5元－6元／斤。

　　記者了解到，沂源蘋(píng)果滯銷(xiāo)的情況雖然相對(duì)嚴(yán)重，但并非個(gè)案。山東臨沂、煙臺(tái)、威海等地也出現(xiàn)類(lèi)似情形。威海榮成市華峰果業(yè)公司工作人員孫義駿表示，當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)冷庫(kù)庫(kù)存量還在七成左右，而且價(jià)格越來(lái)越低，80＃標(biāo)準(zhǔn)蘋(píng)果出庫(kù)價(jià)也就每斤1.2元。

　　供求失衡、惜售心理等因素為滯銷(xiāo)主因

　　專(zhuān)家表示，部分農(nóng)產(chǎn)品“價(jià)低賣(mài)難”是受“供給側(cè)”和“消費(fèi)側(cè)”共同影響的：由于氣候條件較好，不少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量有所增加；與此同時(shí)，受?chē)?guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大、出口減少等不利因素影響，部分農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)較為低迷，這反映了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)供需關(guān)系造成的價(jià)格波動(dòng)。

　　記者了解到，供應(yīng)增多消費(fèi)偏少導(dǎo)致蘋(píng)果市場(chǎng)供求失衡。我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展迅速，加上去年氣候好，蘋(píng)果產(chǎn)量增加明顯。沂源縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)耿益民表示，去年適逢蘋(píng)果生產(chǎn)“大年”，就沂源來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果總量比上一年度增產(chǎn)20%至30%。

　　“蘋(píng)果不是生活必需品，社會(huì)低收入群體為節(jié)省開(kāi)支，必然會(huì)減少消費(fèi)。”蘇桂林說(shuō)，從消費(fèi)情況來(lái)看，目前全國(guó)大宗水果銷(xiāo)售普遍不旺，與經(jīng)濟(jì)疲弱消費(fèi)力下降、果品出口減少都有關(guān)系。

　　此外，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道單一、品牌化營(yíng)銷(xiāo)弱、產(chǎn)業(yè)化程度低，高端果品的數(shù)量較少，蘋(píng)果不分級(jí)“論堆賣(mài)”現(xiàn)象較嚴(yán)重，部分合作社“有名無(wú)實(shí)”，無(wú)法給果農(nóng)銷(xiāo)售提供幫助。“我們的合作社確實(shí)更多注重在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，在市場(chǎng)銷(xiāo)售方面給果農(nóng)沒(méi)有大的幫助。”沂源縣匯蒙合作社理事長(zhǎng)朱貴義說(shuō)。

　　“還有果農(nóng)心理的影響，去年10月剛下市時(shí)價(jià)格比現(xiàn)在要好，這兩年價(jià)格也不錯(cuò)，大家普遍有看漲預(yù)期惜售心理。”耿益民說(shuō)。

　　專(zhuān)家建議利用電商銷(xiāo)售，升級(jí)果品滿足不同需求

　　部分果農(nóng)擔(dān)憂，一方面，蘋(píng)果還有兩個(gè)多月的銷(xiāo)售黃金期，等5月中旬西瓜、櫻桃等水果大量上市后，將大大擠壓蘋(píng)果的銷(xiāo)售空間。另一方面，由于庫(kù)存量較大，短期很難有價(jià)格反彈的空間。如果不能抓住這一時(shí)間加大力度采取有效措施，蘋(píng)果賣(mài)難趨勢(shì)可能進(jìn)一步加劇，最終導(dǎo)致“果賤傷農(nóng)”。

　　記者了解到，淄博市、沂源縣目前正通過(guò)加大宣傳力度、著力開(kāi)拓目標(biāo)市場(chǎng)、發(fā)展直營(yíng)直銷(xiāo)和電商營(yíng)銷(xiāo)、組織營(yíng)銷(xiāo)座談會(huì)等多種方式幫助果農(nóng)銷(xiāo)售蘋(píng)果。

　　蘇桂林等人建議，從短期來(lái)看，面對(duì)“低價(jià)賣(mài)難”困境，可通過(guò)推進(jìn)愛(ài)心幫扶、拓展臨時(shí)銷(xiāo)售渠道、加大推介宣傳力度等措施，組織企業(yè)、超市、批發(fā)市場(chǎng)等去產(chǎn)地市場(chǎng)進(jìn)行收購(gòu)。同時(shí)引導(dǎo)農(nóng)民正確看待市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)適時(shí)銷(xiāo)售，以免形成更大損失。

　　此外，多位專(zhuān)家建議果農(nóng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售。“互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入農(nóng)業(yè)，會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通模式產(chǎn)生顛覆性影響，雖然目前所占比例低，但其成長(zhǎng)性很快。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制與經(jīng)營(yíng)管理司負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　事實(shí)上，去年11月，全國(guó)供銷(xiāo)合作社統(tǒng)一的綜合性電商平臺(tái)“供銷(xiāo)e家”即已上線，旨在實(shí)現(xiàn)全國(guó)供給與需求有機(jī)對(duì)接，著力構(gòu)建服務(wù)“三農(nóng)”的綜合性、可持續(xù)農(nóng)村電子商務(wù)交易服務(wù)平臺(tái)。

　　山東省委農(nóng)工辦原副主任劉同理說(shuō)，由于我國(guó)小農(nóng)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀，信息不對(duì)稱(chēng)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)缺乏調(diào)控手段。長(zhǎng)期來(lái)看，要加大農(nóng)民的“抱團(tuán)”意識(shí)和水平，發(fā)展緊密型合作社，對(duì)抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；注重農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，對(duì)果品品質(zhì)進(jìn)行升級(jí)，滿足不同消費(fèi)群體的需求。　　新華社記者張志龍