京東銷(xiāo)售的53度茅臺(tái)飛天酒每瓶?jī)r(jià)格突破了1000元。

經(jīng)歷了3年寒冬的白酒行業(yè)終于有了復(fù)蘇跡象。近期，五糧液核心單品出廠價(jià)創(chuàng)下近3年新高，經(jīng)銷(xiāo)商則用“一天一個(gè)價(jià)”形容茅臺(tái)零售價(jià)格的上漲變化。

記者梳理發(fā)現(xiàn)，行業(yè)轉(zhuǎn)暖背景下，白酒上市公司上半年業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)較大幅度增長(zhǎng)。業(yè)內(nèi)人士稱，未來(lái)中高端白酒會(huì)穩(wěn)定增長(zhǎng)，但前幾年的瘋狂式擴(kuò)張難以再現(xiàn)。

現(xiàn)象——

高端白酒開(kāi)啟漲價(jià)模式

在茅臺(tái)、五糧液的帶動(dòng)下，高端白酒開(kāi)啟了漲價(jià)模式。

北京市某高檔煙酒店的53度茅臺(tái)飛天酒零售價(jià)為每瓶1180元，與上月相比，上漲100多元;52度水晶瓶五糧液(俗稱“普五”)為每瓶780元，上漲數(shù)十元。洋河、劍南春等酒企核心單品的終端價(jià)格也有不同程度的提升。

記者發(fā)現(xiàn)，在京東、天貓和一號(hào)店，53度茅臺(tái)飛天酒每瓶零售價(jià)亦站上千元價(jià)位。

“茅臺(tái)一天一個(gè)價(jià)，中秋節(jié)過(guò)后可能還漲”，北京市某茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商透露，“8月初，53度茅臺(tái)飛天酒團(tuán)購(gòu)價(jià)還是880元一瓶，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了980元。”

針對(duì)價(jià)格調(diào)整一事，8月30日，五糧液在官網(wǎng)發(fā)布公告稱，核心產(chǎn)品“普五”出廠價(jià)格調(diào)整為739元/瓶。這是今年以來(lái)五糧液第二次調(diào)價(jià)，也是近三年“普五”的最高出廠價(jià)。

茅臺(tái)則在官網(wǎng)發(fā)布聲明，強(qiáng)調(diào)“出廠價(jià)始終保持不變”，茅臺(tái)酒價(jià)格屬于“自然回升”，不存在廠方提價(jià)之說(shuō)。

8月30日，五糧液在官網(wǎng)發(fā)布公告，宣布調(diào)整52度新品五糧液出廠價(jià)。

原因——

消費(fèi)者買(mǎi)高端酒的需求增加

高端白酒漲價(jià)的背后是供求關(guān)系的變化。

部分高端白酒供不應(yīng)求。

北京市某茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)，廠家產(chǎn)量、經(jīng)銷(xiāo)商提貨數(shù)量都有限，現(xiàn)在15年的年份茅臺(tái)酒已經(jīng)斷貨。

供應(yīng)層面上，華融證券在研究報(bào)告中提及廠家“控量保價(jià)”的政策。報(bào)告在分析茅臺(tái)酒價(jià)格時(shí)指出，市場(chǎng)目前缺貨情況明顯，經(jīng)銷(xiāo)商大多超額完成銷(xiāo)售計(jì)劃，一旦執(zhí)行完之前與廠家簽訂的合同，想再?gòu)膹S家拿貨非常困難，市場(chǎng)惜售情緒明顯。

“從需求層面來(lái)講，最主要的原因是消費(fèi)升級(jí)”，白酒專家孫延元說(shuō)，近幾年，個(gè)人與商務(wù)消費(fèi)逐漸取代公款消費(fèi)，成為拉動(dòng)高端白酒需求的主要?jiǎng)恿Α?/p>

他表示，中產(chǎn)階級(jí)的崛起推動(dòng)整個(gè)高端白酒行業(yè)慢慢恢復(fù)增長(zhǎng)。中高端消費(fèi)群體越來(lái)越多，消費(fèi)者更加看重品牌、質(zhì)量，酒也越喝越貴。

圖為北京一家老酒博物館里陳列的五糧液酒。中新社發(fā) 張浩 攝

行業(yè)——

高、低端白酒兩極分化

高端白酒價(jià)格上漲從一個(gè)側(cè)面反映出白酒行業(yè)的回暖。

經(jīng)歷過(guò)2003至2012年黃金10年的快速發(fā)展后，白酒行業(yè)自2012年起增速顯著放緩，進(jìn)入“寒冬期”，2015年又逐漸回升。

華泰證券發(fā)布的報(bào)告顯示，白酒上市公司今年上半年總營(yíng)業(yè)收入規(guī)模達(dá)670.8億元，同比增長(zhǎng)12.2%;凈利潤(rùn)規(guī)模達(dá)207.2億元，同比增長(zhǎng)13.1%。

報(bào)告稱，雖然整個(gè)行業(yè)的收入和凈利潤(rùn)的增速相較今年第一季度有小幅回落，但是行業(yè)同比回暖的趨勢(shì)依然明顯。

中低端白酒跟隨高端白酒出現(xiàn)復(fù)蘇，但幅度較小。記者注意到，山西汾酒、古井貢、老白干等區(qū)域酒企上半年收入增速均未超過(guò)15%，低于茅臺(tái)、五糧液的增速。

華融證券研究員易浩宇說(shuō)，高端白酒呈現(xiàn)出向上走的趨勢(shì)，但低端白酒還需要更長(zhǎng)的時(shí)間?，F(xiàn)在的白酒行業(yè)“只能說(shuō)比最差的時(shí)候要好一點(diǎn)”。

資料圖：中國(guó)首家民辦酒文化博物館在長(zhǎng)春市揭牌。張瑤 攝

前景——

小酒廠前景堪憂 上萬(wàn)品牌或遭淘汰

業(yè)內(nèi)人士稱，未來(lái)白酒行業(yè)集中度會(huì)越來(lái)越高，大量小企業(yè)將遭淘汰。

“品牌是競(jìng)爭(zhēng)的重要砝碼”，孫延元說(shuō)，小酒廠的日子非常難過(guò)，不少小企業(yè)難逃倒閉或被并購(gòu)的命運(yùn)，目前全國(guó)有1萬(wàn)多品牌，數(shù)年后可能只剩30至50個(gè)全國(guó)性品牌。

他表示，中高端白酒行業(yè)會(huì)穩(wěn)步增長(zhǎng)，但不會(huì)出現(xiàn)前幾年的瘋狂式增長(zhǎng)。

白酒營(yíng)銷(xiāo)專家肖竹青認(rèn)為，白酒行業(yè)強(qiáng)者恒強(qiáng)、弱者更弱，未來(lái)會(huì)有“面子酒”和“里子酒”兩個(gè)陣營(yíng)。“面子酒”是以茅臺(tái)、五糧液為代表的高端白酒，“里子酒”是以山東溫河王、湖南湘窖和甘肅金徽為代表的區(qū)域名酒。

談到白酒行業(yè)亟需改善的問(wèn)題，肖竹青說(shuō)，市場(chǎng)上白酒的包裝、口感和企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)手段差別不大，同質(zhì)化嚴(yán)重，容易造成價(jià)格上的惡性競(jìng)爭(zhēng)。應(yīng)當(dāng)充分尊重消費(fèi)者的選擇，滿足個(gè)性化需求。(邱宇)