記者1月8日從農業農村部生豬生產形勢例行新聞發布會上獲悉，隨著一系列扶持生豬生產的高含金量政策加快落地，加上市場行情帶動，全國生豬產能保持恢復向好勢頭。2019年12月全國能繁母豬存欄連續3個月環比增長，生豬出欄量環比上月大增14.1%。春節前肥豬上市供應量大幅增加，加上商業儲備、政府儲備和進口豬肉將陸續投放，預計春節期間豬肉供需總體平穩。

“2019年8月以來，農業農村部會同相關部門出臺了一系列扶持生豬生產的政策措施，政策含金量之高多年少有。”農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海指出，目前各地扎實落實各項政策，取得了明顯進展。具體表現在支持規模養豬場加強基礎設施建設，加大生豬生產財政補貼力度，加大信貸保險支持力度，進一步規范禁養區管理，暢通仔豬和冷鮮豬肉“綠色通道”，完善生豬養殖用地政策，簡化環評手續。

在各項政策措施和市場行情帶動下，養殖場戶增養補欄信心不斷增強，全國生豬產能保持恢復向好勢頭。

農業農村部副部長于康震指出，一是基礎產能持續恢復。2019年12月全國能繁母豬存欄環比增長2.2%，連續3個月環比增長，比9月增長了7.0%。2019年12月豬飼料產量環比增長2%，連續4個月增長。二是規模豬場產能恢復更快。12月全國年出欄5000頭以上規模豬場生豬和能繁母豬存欄環比分別增長2.7%和3.4%，均連續4個月增長。三是生豬出欄量顯著增加。2019年8月至11月生豬出欄環比持續下降，12月止降回升，環比大幅增長14.1%。四是前期生產恢復較早的東北、西北和黃淮海地區生豬產能進一步釋放。“2019年12月份生豬生產恢復形勢繼續向好，為2020年加快恢復生豬生產奠定了堅實基礎。”

談及春節豬肉保障問題，于康震表示，從生產供應看，生豬生產繼續保持恢復發展的良好勢頭。一些養豬場戶前期壓欄的肥豬，開始集中出欄上市。春節前，肥豬上市供應量大幅增加。2019年12月生豬出欄比11月增長了14.1%。從消費監測數據看，12月集貿市場豬肉零售交易量環比增長11.7%。供應增速高于消費需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。另外，12月出欄肥豬的重量明顯增加，加上商業儲備、政府儲備和進口增加的豬肉都會陸續投放。預計春節期間的豬肉供需總體平穩。

此外，為保障春節期間豬肉供給和質量安全，農業農村部還組織在全國范圍內開展生豬屠宰環節大檢查，要求1月10日前全面完成。對全國所有生豬屠宰企業全覆蓋，不留死角。“我們已部署各級農業農村部門會同公安、市場監管等部門，緊盯重點時間節點、重點地區，加大對養殖、運輸、屠宰、加工、經營等生豬產品全鏈條、各環節檢查力度，協同作戰，嚴查重處違法犯罪行為，確保人民群眾舌尖上的肉品安全。”于康震說。