過去3年養殖業很艱難

伴隨國際奶價低迷、國內“奶剩”影響，過去3年的乳業低潮讓整個奶牛養殖行業遭遇了全局性困境。

據《每日經濟新聞》記者此前的采訪和了解，奶農倒奶、牧場殺牛，或是奶牛當肉牛賣，諸如此類的新聞在2014年、2015年不絕于耳。

2016年，工信部消費品工業司食品處處長張軍曾公開表示，畜牧養殖企業面臨虧損甚至倒閉的困境，這是事實。牧場規模越大，投入資金越大，市場價格又不能支持牧場運營成本。當前的進口大包粉到岸價格約1.5萬元/噸，而國內牧場生鮮乳噴成粉后的價格幾乎貴一倍。

原奶價格“跌跌不休”，導致國內奶牛養殖企業大面積虧損，奶業甚至被銀行列入“高危”行業名單。

據現代牧業(01117，HK)2017年2月6日晚間發布的盈利警告顯示，公司預計2016年凈虧損不少于人民幣6億元，而2014年和2015年，現代牧業的凈利潤分別為7.35億元和3.21億元。

現代牧業在公告中指出，去年出現較大虧損主要原因是，受進口大包粉和復原乳的沖擊，原奶銷售困難。公司于上半年以市價出售全部庫存奶粉而導致虧損。此外，公司期內加大了市場和銷售費用投放力度，以及因為應對原料奶銷售難題而控制奶牛數量而帶來的公平值變動虧損增加。

其他奶牛養殖企業同行的日子也不好過。西部牧業(300106,股吧)(300106，SZ)2016年三季報顯示，公司2016年1~9月實現營收5.01億元，同比降3.88%;凈利潤為虧損5772.66萬元，同比降400.5%。公司認為，生鮮乳銷售價較上年同期下降是業績下滑主要原因。

輝山乳業也在2016年11月底發布的財報中認為，中國乳企整體仍在繼續深度調整，“奶牛養殖行業虧損面不斷加大，小規模養殖者大量退出市場，大規模養殖企業盈利開始下滑，轉入調整階段，通過放緩投資、削減產奶量等手段以維持經營，等待新一輪周期的開始。”輝山乳業相信，從國內外乳業近期的變化來看，國內原料奶市場供求格局開始轉變，原料奶價格已有回升并呈現出蓄勢待漲的趨勢。每日經濟新聞(博客,微博)記者 金喆 每日經濟新聞編輯張海妮