麥當勞公布首批即將停止使用抗生素雞的國家名單后，引發(fā)了外界高度關注，因為在麥當勞此次公布的名單中，中國并未列入。而從目前公布的信息來看，中國市場停止“抗生素雞”的時間大約還要等待10年。

中國市場不在首批名單中

8月23日，美國快餐連鎖巨頭麥當勞公司宣布，要求全球的肉雞供應商2018年開始逐步停止使用人類抗生素——世界衛(wèi)生組織認定的人類藥物中“最高優(yōu)先級的重要抗菌藥物”(HPCIA)，以防止出現(xiàn)更多的超級細菌。

麥當勞表示，從2018年1月份開始的第一批停用名單包括巴西、加拿大、日本、韓國、美國和歐洲，不過歐洲供應商仍然可以使用治療腸胃炎的藥物——粘菌素;至2019年底，澳大利亞和俄羅斯的供應商將停止使用抗生素，歐洲供應商停止使用粘菌素;其余市場供應商至2027年1月全面停止使用抗生素。

從上述字里行間中難覓中國市場的蹤跡，而從時間上看，中國有可能要等到2027年。

為此，市場上對于麥當勞選擇性停止使用“抗生素雞”的行為表示不滿，并提出這是對中國市場的歧視，同樣一個漢堡包，在美國、日本等國家吃到的與在中國吃到的截然不同。中國消費者將繼續(xù)食用“抗生素雞肉”。

對中國市場不在首批名單之列，麥當勞是如何考慮的?自2016年麥當勞就開始提出供應商禁止使用HPCIA，一年時間過去，效果如何?在中國實施上述舉措的難度有多大?

對于上述疑問，麥當勞中國給予《證券日報》記者的除了一份聲明外，還有一條是復旦大學公共衛(wèi)生學院教授厲曙光接受媒體采訪時的資料，而這份資料與其2016年8月15日發(fā)給本報記者的內(nèi)容一致。

麥當勞中國在聲明中稱，“在中國，麥當勞與全球減少使用抗生素的目標一致，并一直與政府相關部門、供應商、行業(yè)協(xié)會、學術專家密切合作，根據(jù)中國農(nóng)業(yè)的實際情況，推進行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”

麥當勞中國認為，以禽類飼養(yǎng)為例，“在治病過程中合理使用抗生素是必須的”，其供應商會在獸醫(yī)的指導下用藥，藥品的種類、用法和用量嚴格遵守中國相關法律法規(guī)。麥當勞也嚴格要求供應商執(zhí)行關于停藥期的相關規(guī)定，在餐廳使用的雞肉均通過相關檢測，包括有資質(zhì)的第三方實驗室的抽檢。

麥當勞中國表示，中國市場全球減少抗生素戰(zhàn)略一致，但對于記者提到的其他問題，麥當勞中國沒有給出明確的回答，僅是以復旦大學公共衛(wèi)生學院教授厲曙光的觀點作為一種回應。