沒有營業(yè)執(zhí)照怎么就開店了?經(jīng)營者小劉面無表情地告訴記者：“沒有執(zhí)照一樣經(jīng)營，這條街都是這樣的”。記者以打算開奶茶店為由向?qū)Ψ竭M(jìn)一步“咨詢”，據(jù)小劉講，沿街店鋪原本都是居住用房，沒法發(fā)證，只要不違法搭建就不會被取締。記者看到店鋪里面有隔間供洗漱、炒菜、倉儲和睡覺。小劉說，開業(yè)5個月來都很順利，平均每天能接到10個餓了么訂單 。交談期間，記者看到附近小區(qū)的男女老少以及門口公交車站下車的乘客都會進(jìn)來歇腳充饑，大家似乎都不在意有無營業(yè)執(zhí)照。

在南石四路23號，記者找到了冒名者中的另一家名叫“淮南羊肉湯”的店鋪。相比之下，這家店衛(wèi)生條件差多了。記者現(xiàn)場看到，這家店門口的土灶臺和大鍋正在烹煮羊肉湯，食材與倉儲雜物一同露天放置，最里面是生加工的廚房，一條小黑狗自由出入。在餓了么訂餐平臺上，這家餐館已經(jīng)有了250個點評，評分4.3，餓了么官方給定的食品安全分為“丁級”，注明“可能存在食品安全隱患”。在這家羊肉湯店，記者也沒有找到相關(guān)資質(zhì)材料。

其中一家冒用資質(zhì)和地址信息的店鋪“淮南羊肉湯”，位于南石四路23號，餐廚環(huán)境堪憂。

這些店鋪冒用他人信息，平臺不知情嗎？

曹楊路1019號生煎店的李先生稱，他的信息絕對沒有提供給他人注冊用。那么，這些無證店鋪，如何獲取到用來認(rèn)證的全套他人店鋪的信息?餓了么在相關(guān)資質(zhì)審核時，竟沒有發(fā)現(xiàn)如此嚴(yán)重的信息冒用?審核環(huán)節(jié)又是否有漏洞可鉆?

李先生生煎店的營業(yè)執(zhí)照已更新到2017年2月，而“套牌”的幾家店鋪上傳的營業(yè)執(zhí)照發(fā)證日期仍為2014年10月。

據(jù)記者了解，不少商家都是通過餓了么官網(wǎng)申請開店，再通過商家版APP操作經(jīng)營。申請開店后，有24小時提交完整信息急速開店和市場經(jīng)理“幫我開店”兩個方式，后者只要提交門店基礎(chǔ)信息如地理位置、經(jīng)營者信息等，由“市場經(jīng)理”上門確認(rèn)。

“恬憩小鋪”的經(jīng)營者小劉告訴記者：“基礎(chǔ)信息審核通過后，市場經(jīng)理要求配好菜單、提供經(jīng)營者的身份證和銀行卡信息，到現(xiàn)場拍了幾張門店的照片就好了。其他的，就不用我管了。”小劉稱，全套信息都是“經(jīng)理”幫忙操辦的，他只需換上新的店家封面圖，開店的準(zhǔn)備就完成了。

發(fā)現(xiàn)被冒用后，李先生將數(shù)家冒牌店鋪的截圖保留下來，以此作為向餓了么平臺要求下架的證據(jù)。“但他們查證后，說只有1家有這樣的情況，其他均是合法經(jīng)營。”

浦東新區(qū)的王先生也遭遇了無證店家冒用他人信息的情況。今年7月，他在一家“大碗鹵肉飯(昌里路店)”下單，吃完后腹瀉，一番查詢后，他發(fā)現(xiàn)該店冒用了“阿明湯包館”的資質(zhì)信息，于是向餓了么投訴。但對方卻回復(fù)“舉報內(nèi)容不屬實，餐廳證照齊全，地址一致，故暫不處理”。王先生繼續(xù)向工商部門反映，得到查證后，餓了么被工商要求下架這家店鋪。但在11月初，王先生發(fā)現(xiàn)這家“大碗鹵肉飯”又出現(xiàn)了，這次換上了甬港路店某家“大碗鹵肉飯”的門店照片，但資質(zhì)信息依然“套牌”“阿明湯包館”。

浦東新區(qū)的王先生在舉證投訴“套牌”商家之后得到的回復(fù)：舉報內(nèi)容不屬實，餐廳證照齊全，地址一致。

網(wǎng)絡(luò)訂餐成消費習(xí)慣，平臺應(yīng)嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)

記者致電“餓了么”一名相關(guān)人員了解情況，對方表示已第一時間安排“合規(guī)部”的工作人員上門調(diào)查，查實問題究竟出在哪個環(huán)節(jié)。但截至發(fā)稿前，餓了么仍未告知調(diào)查結(jié)果。

當(dāng)前，網(wǎng)上訂餐已經(jīng)成為許多消費者的日常消費習(xí)慣之一。但由于網(wǎng)上銷售食品準(zhǔn)入門檻低、經(jīng)營地點不固定、“三無食品”混雜等特點，網(wǎng)絡(luò)食品安全的監(jiān)管一直存在漏洞和難點。依據(jù)2018年元旦即將施行《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動。一旦第三方訂餐平臺準(zhǔn)入不嚴(yán)，就會出現(xiàn)無資質(zhì)商家登記上線，在線下無證經(jīng)營的情況。為了杜絕無資質(zhì)、質(zhì)量差的商家違規(guī)經(jīng)營，建議政府與平臺建立監(jiān)管合作，強化資質(zhì)信息審核、食品安全監(jiān)督，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)。