周先生懷疑在超市里買到上了色素的蕎麥粑

不少人的早晨往往從一頓面食開始，而大學城的周先生昨天早晨看著蒸籠里熱氣騰騰的饅頭，卻不敢下口——原來，他發現自己前天在超市里買的蕎麥粑，竟然把蒸籠里其他白面饅頭染成了棕色（如圖）。周先生懷疑自己買到了被商家加了色素的蕎麥粑。

情況究竟如何呢？重慶晚報記者昨日對此進行了調查。

蒸籠里白饅頭變成棕色

周先生家住沙坪壩區大學城，在三峽廣場附近工作。前天晚上下班后，他來到地鐵站附近的一家大型超市購物，其中就有第二天的早餐：蕎麥粑和白饅頭。

昨日早上，周先生把蕎麥粑和白饅頭放在蒸籠里一起加熱，起鍋打開蒸籠后卻驚呆了！“三個白饅頭靠近蕎麥粑的地方，都被染成了棕色，這種饅頭誰還敢吃嘛？”周先生說，他懷疑蕎麥粑里添加了色素，由于擔心吃了會出意外，他便沒有吃這些蕎麥粑，直接上班去了。后來他得知，家里不知情的外婆已把蕎麥粑吃掉，這讓他很擔心。

昨日下午，重慶晚報記者聯系到該超市相關負責人。對方表示，因為制作蕎麥粑的過程中要使用紅糖水，估計是紅糖水把白饅頭染成了棕色，賣家在制作蕎麥粑時沒有添加色素。

接報后趕到現場的沙坪壩區食藥監局執法人員介紹，經初步調查，制作蕎麥粑的材料有面粉、蕎麥粉、紅糖水、酵母，目前沒有發現該超市存在違規情況，已將正在銷售的蕎麥粑進行抽樣，等待進一步調查。

大媽抹桌布擦手包粽子

重慶晚報記者在超市里采訪時注意到，在粽子售賣區，有兩位大媽正在現場制售粽子。在她們面前有兩個盆，里面裝著糯米，兩位大媽分別包鮮肉粽和臘肉粽。重慶晚報記者看到，那位包臘肉粽的大媽把放在兩個盆子之間的一塊抹布拿起擦拭了桌子，又擦了擦手，然后繼續包粽子。另外一位包鮮肉粽的大媽指甲縫里也有不少污垢。這一幕被一些過往顧客看到，其中一位顧客皺著眉頭說：“吃粽子是習俗，但看到她們這樣操作，想起來確實有點惡心，完全沒得買粽子的想法了。”

重慶晚報記者向超市方反映了此事，至昨下午5時30分，超市外聯部工作人員李小姐致電重慶晚報記者稱：“你看到的抹布可能沾了一些包粽子的作料，以后我們會盡量要求工作人員戴起手套包粽子。”

重慶晚報記者也向沙坪壩區食藥監局反映了此事，對方表示將督促超市在制作粽子時保證質量，確保食品安全。

重慶晚報記者 文翰 攝影報道