(英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》網(wǎng)站)

英媒稱，要當(dāng)一個(gè)21世紀(jì)的尋寶獵人，你需要4樣?xùn)|西：一輛租來(lái)的汽車，一張中國(guó)返程票，放手干的氣魄，和一張標(biāo)記著日本鄉(xiāng)村之中落滿最多灰塵、最不成功的售酒店鋪的地圖。備好這些東西，再加上一定數(shù)額的初始資本，你就可以利用高端威士忌市場(chǎng)的失衡以及上等日本威士忌在世界范圍內(nèi)的短缺來(lái)獲取利潤(rùn)了。

據(jù)英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》網(wǎng)站6月23日?qǐng)?bào)道，對(duì)于那些沒有精力或者專業(yè)知識(shí)玩轉(zhuǎn)小鎮(zhèn)威士忌尋寶的人而言，也可以在東京市中心小賺一筆，購(gòu)買資生堂的防曬霜，三宅一生Bao Bao系列包和卡樂比的Calbee Frugra水果格蘭諾拉麥片，然后在上海加價(jià)快速脫手。

報(bào)道稱，同時(shí)，日本鄉(xiāng)村威士忌尋寶也變得越來(lái)越狂熱，尋寶者日益深入偏遠(yuǎn)地區(qū)。中國(guó)游客已經(jīng)意識(shí)到，日本經(jīng)營(yíng)狀況不佳的售酒夫妻店發(fā)霉的倉(cāng)庫(kù)里藏著多年前日本國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)更好的時(shí)候囤積下來(lái)的沒有賣掉的威士忌，尤其是在那些當(dāng)?shù)厝丝诖蠖嗍抢夏耆说牡貐^(qū)。這些威士忌在中國(guó)灰色市場(chǎng)上賣出能獲得巨大的溢價(jià)。

據(jù)日本神奈川縣的5名店主對(duì)英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》記者的敘述，他們已經(jīng)形成了一種模式。中國(guó)游客似乎瞄準(zhǔn)了那些因?yàn)楫?dāng)?shù)厝丝诤染茰p少，就算買威士忌也傾向于購(gòu)買更便宜的調(diào)和威士忌，因而看起來(lái)處境艱難的老店。

有時(shí)候，在很多這種店鋪后面的車庫(kù)里，藏著品質(zhì)非常優(yōu)良的日本單一麥芽威士忌。神奈川縣一家小店73歲的店主描述，他將最后兩瓶有年份的Nikka單一麥芽威士忌賣給一車中國(guó)人，一個(gè)小時(shí)以后，他聽到刺耳的汽車剎車聲，那些人消息驚人靈通的同胞停車問他，他的倉(cāng)庫(kù)里是否真的什么都不剩了。

一些較大的酒類專賣店店主表示，大約3年前，日本陳年威士忌的短缺就開始顯現(xiàn)了。其中最優(yōu)秀的威士忌三得利的“山崎”18年雪莉桶單一麥芽威士忌可能是其中最有名的，突然之間獲得了各類全球獎(jiǎng)項(xiàng)和包括“近乎難以形容的非凡”這種措辭在內(nèi)的美譽(yù)。

報(bào)道稱，一切都很棒，除了20年前三得利的山崎蒸餾廠計(jì)算產(chǎn)量的時(shí)候，并不知道山崎將要獲得這些獎(jiǎng)項(xiàng)，也不知道未來(lái)中國(guó)的需求會(huì)達(dá)到如此規(guī)模。和其他所有人一樣，日本的威士忌蒸餾廠并沒有預(yù)見到這樣一股讓中國(guó)赴日游客從2011年的100萬(wàn)人次增長(zhǎng)到2015年的近500萬(wàn)人次的旅游熱潮。

在東京的百貨商場(chǎng)和日本的國(guó)際機(jī)場(chǎng)的免稅店，供求失衡的結(jié)果令人驚嘆：在網(wǎng)絡(luò)和實(shí)體店鋪中，山崎25年單一麥芽(價(jià)格約為13.5萬(wàn)日元——約合8400元人民幣)幾乎已永久售空。

幾年前，希望前往日本尋覓高端日本威士忌，供自己飲用或者以兩倍、甚至高達(dá)6倍的價(jià)格在國(guó)內(nèi)加價(jià)售賣的中國(guó)人開始踏足東京郊區(qū)的百貨商店。周邊縣鎮(zhèn)中更精明的店鋪也參與了進(jìn)來(lái)。在千葉縣經(jīng)營(yíng)店鋪的Masanori Kaneko開始在網(wǎng)上進(jìn)行銷售，接受中國(guó)客戶對(duì)山崎和另一個(gè)威士忌品牌Hibiki的問詢。“不過(guò)，我們極少有存貨。”

同時(shí)，尋寶獵人們深入日本農(nóng)村的腹地。一家在日本上世紀(jì)80年代泡沫達(dá)到巔峰的時(shí)候進(jìn)貨的當(dāng)?shù)鼐其仯昀锒诜e的地道佳釀自此一直塵封至今。