“因疫情影響，餐飲行業經營陷入困境，全國各地區餐飲門店同比銷售下跌明顯，面臨較大資金壓力。但仍需承擔儲備食材過期的損失，支付員工工資、租金、外賣送餐平臺傭金及相關費用，同時還要為員工防疫額外支付防護設備設施的開銷。”兩會期間，全國政協委員、合興集團控股有限公司執行董事兼行政總裁洪明基建議，加大對餐飲行業政策扶持力度。

受疫情影響，餐飲業今年損失嚴重。國家統計局5月15日發布的4月份社會消費品零售數據顯示，1月~4月，全國餐飲收入8333億元，同比下跌41.2%。

疫情之下，餐飲企業也在開展自救。中國連鎖經營協會今年3月發布的《新冠肺炎疫情對中國連鎖餐飲行業的影響調研報告》顯示，91.6%的樣本企業在疫情期間發力外賣產品，73.2%的樣本企業嘗試拓展團餐外賣業務;樣本企業還不同程度地探索用無人車配送、無接觸配送服務以及外賣“安心卡”的方式，為顧客提供更安心的服務。另有超過四成樣本企業出售食材、半成品餐食以及預包裝食品。

“疫情發生以來，國家也及時出臺了多項扶持政策，研究出臺了階段性、有針對性的減稅降費政策，加大了對行業復工復產的支持力度。但由于政策的限制、落地和精準性方面等原因，餐飲業的復工復產仍面臨房租影響、外賣平臺傭金過高、資金緊缺等多方面的困難。”洪明基委員說。

鑒于餐飲行業的實際困難，為幫助餐飲行業渡過難關，有序復工復產，全國政協委員，千喜鶴、禧云國際董事長劉延云建議，對于餐飲企業的幫扶政策要進一步明確，使餐飲企業不受規模限制均可享受國家對中小微企業的扶持政策。(記者楊召奎)