早在2003年，四川蒲江縣就開始大面積改種丑橘，但是一直不溫不火，價格也一直徘徊在一兩塊錢一斤，甚至還出現過幾毛錢一斤的白菜價。

然而，到了2014年之后，丑橘的價格開始上漲，之后一直維持在比較高的價位，丑橘如何成為今天的網紅水果?

蒲江縣長秋鄉古佛村

蒲江縣長秋鄉古佛村位于蒲江縣東部，地處長秋山脈，距離蒲江縣城20多公里，古佛村農戶種植柑橘的歷史可以上溯到一千年以前，一直到今天種植柑橘類的水果還是家家戶戶主要的經濟來源。

村民覃普軍家里有50畝果樹，主要品種是不知火和春見，按照今年鮮果收購的平均價格每斤5元來算，扣除各種成本，一年收入三、五十萬元沒有問題。

覃普軍修剪果樹

眼下，丑橘已經成為“網紅”水果，價格一天天漲了起來，種植戶的腰包鼓起來之后，種植的熱情也比之前高漲。但實際上，就在2000年以前，蒲江主打的種植品種是臍橙和椪柑，由于果品的品質差再加上交通不便，收購價最低的時候，每斤只有兩、三毛錢，很多時候果農辛辛苦苦一年甚至連成本都收不回來。

種植丑橘方式

直到2000年，蒲江縣結合當地的氣候、土壤等條件，引入了春見、不知火、清見晚熟品種進行試種。2003年開始大面積推廣高改換種，也就是在原來的臍橙樹干上嫁接春見、不知火和清見等丑橘品種，品質得到提升的丑橘價格才提升上來，能賣一元多一斤，后來漲到兩三元錢。但是當時在冷藏、保鮮、包裝、冷鏈運輸等方面的技術還不成熟，丑橘的銷路卻怎么也打不開，僅僅限于在四川省內銷售。

覃普軍家的清見樹

從2014年開始，蒲江縣開始大力發展用于水果保鮮的倉儲分揀中心，大力提倡有機種植模式，從原產地到銷售市場，冷鏈保鮮形成無縫對接。蒲江耙耙柑和丑橘銷售范圍和產量越來越大。一直到目前，每斤價格賣到四到六元之間。

丑橘

2016年，古佛村成立了長秋山古佛柑桔專業合作社，覃素蓉既是古佛村的支部書記，還是長秋山古佛柑桔專業合作社的理事長。現在合作社不僅為村民提供技術培訓、技術指導，還要負責推廣有機種植模式，提升丑橘品質。另外，合作社還與電商平臺、大的果商合作。蒲江縣丑橘產業協會，也會定期通過公眾號平臺，及時為合作社提供果園管理措施、病蟲害防治，同時根據農業部門的分析，發布采收時間和收購價格。

蒲江縣長秋山古佛柑桔專業合作社

好品種加上好渠道，古佛新村丑橘種植戶的日子是一天比一天滋潤，家家戶戶每年都能有十幾萬元的收入，鄉親們不僅住上新房，每天到山上去打理果園還開上小車。過上好日子的鄉親們，精心管理著自己的果園，盼望著來年還能有個好收成。

半小時觀察

我國是世界上最大的柑橘類水果生產國和消費國，種植戶眾多，但柑橘類水果的價格卻一直不溫不火，直到其貌不揚的丑橘出現，這種局面才得已改變。

前段時間，南方的蜜橘一度遭遇了價格寒冬，但丑橘的市場熱度卻是不減反增。

記者深入產地的調查發現，從品種、到種植、再到儲存技術以及銷售渠道全鏈條的改造和提升，才使蒲江當地以前不起眼的柑橘類水果打了一個翻身仗。

丑橘在市場上的逆襲，其實正是我國農業供給側改革的一個鮮活樣本。在經濟社會快速發展的背景下，農業生產的主要矛盾早已由總量不足轉變為結構性矛盾，只有提升品質，不斷創新，才能在激烈的市場競爭中贏得一席之地。