在網(wǎng)紅店鋪排長隊(duì)購物已然成為一種時(shí)尚，不過近日有媒體爆料稱網(wǎng)紅店鋪存在雇托假排隊(duì)的情況。雖然，網(wǎng)紅店鋪紛紛回應(yīng)稱，“從未做過任何營銷活動(dòng)，更別說雇人排隊(duì)了”。但有業(yè)內(nèi)人士指出，這些網(wǎng)紅店鋪仍然存在很大的雇托嫌疑，因?yàn)檫@種方式可以對(duì)人氣和品牌進(jìn)行快速提升，“這是他們被資本綁架之后的非常規(guī)營銷方法。”

鮑師傅最高排隊(duì)7小時(shí)，喜茶平均排隊(duì)2到3小時(shí)，杏花樓肉松青團(tuán)排隊(duì)6小時(shí)……在網(wǎng)紅店鋪排隊(duì)購物已然成為一種時(shí)尚。日前，有媒體爆料稱網(wǎng)紅店鋪存在雇托假排隊(duì)的情況，對(duì)此喜茶、鮑師傅分別回應(yīng)稱沒有此事。不過有業(yè)內(nèi)人士表示，這也許是網(wǎng)紅店鋪融資后的一種迅速提升品牌和人氣的手段。

現(xiàn)狀

網(wǎng)紅店鋪雨天晚上排隊(duì)兩小時(shí)

在朋友圈曬網(wǎng)紅店鋪的食品成了一種“時(shí)尚”，為了體驗(yàn)這種時(shí)尚，許多消費(fèi)者不惜花費(fèi)數(shù)小時(shí)去排隊(duì)。在社交網(wǎng)站上，網(wǎng)友不斷刷新排隊(duì)購買時(shí)間，一杯喜茶平均排隊(duì)2到3小時(shí)，清明節(jié)特供杏花樓肉松青團(tuán)排隊(duì)6小時(shí)，上海鮑師傅點(diǎn)心排隊(duì)7小時(shí)……

網(wǎng)友紛紛評(píng)論表示要想吃到這些網(wǎng)紅店鋪的美食，排隊(duì)是其中重要一環(huán)。“看到喜茶的隊(duì)伍每次都像免費(fèi)送金條一樣熱鬧”、“服務(wù)員跟每個(gè)人都說大概排隊(duì)一個(gè)半小時(shí)，但我這隊(duì)排下來至少兩個(gè)小時(shí)”、“親測雨天晚上排隊(duì)兩個(gè)小時(shí)，問了一下晴天白天排隊(duì)4個(gè)小時(shí)左右”、“門口的隊(duì)伍長龍，黃牛的不斷叫賣。使得現(xiàn)如今奶茶也是一杯難求”。在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上，網(wǎng)友發(fā)布了許多排隊(duì)照片，長長的隊(duì)伍看不到尾，照片中至少有幾十人在排隊(duì)，有的網(wǎng)友伸長脖子向前望，有的淡定玩手機(jī)打發(fā)時(shí)間，還有的面無表情地在隊(duì)伍中等待。

不過，也有一些顧客會(huì)得到免排隊(duì)的特權(quán)。比如喜茶就規(guī)定，顧客生日當(dāng)天可以憑身份證免排隊(duì)免費(fèi)得到一杯飲品，另外還可以再搭售一杯飲品，也無需排隊(duì)，這樣算下來，壽星可以享受到2杯免排隊(duì)的特權(quán)。有顧客表示，生日營銷的確吸引了很多人，“經(jīng)過了漫長的和黃牛排隊(duì)的斗爭，終于我排到了店里，竟然發(fā)現(xiàn)店里有兩條隊(duì)伍，一條是我們從商場外面排進(jìn)來的隊(duì)伍，另一條是當(dāng)天過生日可以不用從商場外面排隊(duì)的隊(duì)伍，這兩條隊(duì)伍是交叉著點(diǎn)單的。這條生日隊(duì)伍十分長，我十分不相信有這么多人過生日，但他們都拿著身份證，沒有辦法，又經(jīng)歷了和生日隊(duì)伍的斗爭，我終于下了單，欣喜地拿到了取單條，萬萬沒想到前面還有70多號(hào)等著取單”。

在喜茶，排隊(duì)選擇、交費(fèi)只是第一步，等待店家根據(jù)訂單制作飲料還需要二次排隊(duì)。在點(diǎn)單后顧客會(huì)拿到一張?zhí)柵?，店家根?jù)點(diǎn)單順序依次叫號(hào)取飲料。“店里的人手不少，但是就這樣等到我也將近叫了六十幾個(gè)號(hào)，花了差不多35分鐘。不慢，怎么會(huì)有那么多人排隊(duì)呢?”有消費(fèi)者評(píng)論稱，包括第一隊(duì)不必排的壽星們也需要經(jīng)歷這一等待時(shí)間。

另外，還有多位網(wǎng)友稱，偌大一家店鋪只有一個(gè)收銀員也是導(dǎo)致排隊(duì)慢的原因。“那么小的coco(另一奶茶店)都有好幾臺(tái)收銀機(jī)，這么多人排隊(duì)的喜茶卻只有一臺(tái)收銀機(jī)”、“兩條隊(duì)伍是交叉著點(diǎn)單的”。]

爆料

為營銷網(wǎng)紅店鋪雇托假排隊(duì)

這些網(wǎng)紅店鋪的排隊(duì)“習(xí)慣”是如何養(yǎng)成的呢?有媒體曝出，一些網(wǎng)紅店鋪為了營銷，在早期甚至有過雇托假排隊(duì)的情況。

據(jù)上海廣播電視臺(tái)旗下視頻平臺(tái)看看新聞網(wǎng)報(bào)道，有黃牛表示，之前鮑師傅就是自己參與了托兒。“當(dāng)時(shí)主動(dòng)找到了鮑師傅，達(dá)成了合作”。最初顧客對(duì)你根本不了解，首先要讓大家知道有這家店的存在!這名“牛頭”回憶，鮑師傅開業(yè)第一天，他至少領(lǐng)了70多個(gè)人去假排隊(duì)。這樣的說法也得到了其他“牛頭”的認(rèn)可。他們告訴媒體，鮑師傅聘請了不同團(tuán)隊(duì)的充場人員假排隊(duì)至少一個(gè)月。有“牛頭”一天至少為鮑師傅提供了200人次。

報(bào)道稱，還有的黃牛表示“喜茶的投資很大，第一天一共聘請了300多個(gè)人假排隊(duì)”、“七點(diǎn)多一大早，來福士還沒開門就要站在門口，為了制造出強(qiáng)烈的視覺效果”、“等中午真顧客來買的時(shí)候，就讓出一些位置給他們購買”、“假排隊(duì)的人員構(gòu)成很有講究，有學(xué)生、有青年、有白領(lǐng)、有中年人，讓人無法看破”、“喜茶做了七天就達(dá)到效果了”。而這些套路也是“黃牛”們?nèi)ヅ跫t其他網(wǎng)紅店的金科玉律。“黃牛”表示，如果記者想開網(wǎng)紅店，那么根據(jù)之前的經(jīng)驗(yàn)，一天起碼需要60人進(jìn)行排隊(duì)。這60個(gè)人，都是有講究的，不能一起到，要分批到，而且要在開業(yè)之前慢慢到，不能讓人家看出來。一般情況下，假排隊(duì)10天，人氣自然就會(huì)被帶動(dòng)起來。