不超過1000萬的最受歡迎

除了80萬澳元外，雷青還要支付各種稅費，并要購買一批種牛，還要聘請一位農場經理先為他管理這個農場。持有這片牧場，每年還需要付出約2000澳元的市政服務費，加上農業保險等支出，他每年還要支出2萬澳元。如果在5年內賣掉農場，還需要交納2%土地增值稅。算下來，他為這個農場支付了近100萬澳元。

Candy向雷青分析說，昆士蘭這邊成熟的農場，好處是模式成熟，行業協會普遍存在，農場上產出的東西，都能賣出去，但壞處是，不能哄抬價格，一夜暴富。

Candy說，根據她的經驗，面積在200公頃至667公頃之間，價格不超過1000萬元人民幣的農場最受中國人歡迎。

農場養牛不能超過800頭

雷青的老家是福建農村，他從小就干農活，即便如此，他也發現，在國外當農場主，跟在國內當農夫，完全是兩碼事。以前在農村干活那一套，在澳大利亞農場根本用不上。

澳大利亞政府控制單位面積上能養的動物數量，因此即便農場水草特別肥沃，能養的牛羊有上限，超過上限就違法了，當地的動物保護組織會找上門來，這是很多農場虧損的原因之一。雷青的農場，根據當地農業協會的估算，養牛數量不能超過800頭，“按照我的想法，至少可以養1000頭。”

更讓雷青難以理解的是，土地必須按照政府規劃使用，比如劃分為種植用地就不能用于商業用途。“你跟農協說你今年種小麥，結果你種馬鈴薯，不行!”

雷青這才意識到，他原先對農場主的生活規劃得過于理想化。比如，要種一片面積數十公頃的葡萄園，然后用中國的土方法釀制葡萄酒;還要養500頭奶牛，把牛奶賣到附近的鎮上去。這一切，短期內都無法實現。“當地牛奶過剩，1澳元可以買兩升，距離農場最近的牛奶加工廠要200公里，請一名卡車司機要30澳元/小時，司機從來不超載，算上人工，每升牛奶還會虧本1.3澳元。”

雷青還設想過從國內運一些化肥過去，提高作物產量。但當地的農會告訴他，化肥不能用，被查出用化肥，要罰款2萬澳元。

最讓雷青抓狂的是，工人請不起。工人的工資，時薪至少25澳元左右，“政府要保證當地人就業，不允許雇外國工人，年輕人又不愿意到農場去做工，農場工人更加緊缺，人工成本是中國的3倍以上。”

妻子成了農婦

雷青的妻子劉冰去年已經退休，從2015年下半年開始，她和已經移民到澳大利亞的姐姐承擔起照料農場的工作——盡管不是那么情愿。自從當上“農婦”之后，她的最大感受是，總有干不完的活。果樹掛果前，她要為果樹修枝、除草、噴藥，果樹成熟時，她要為果子戴上塑料套。面積大的雜草還可以用除草劑，樹下的雜草就只能靠她用小鋤頭一下一下把草根刨掉。“如果多請一名工人，就根本沒有賺頭了。”一天下來，她的衣服干了又濕，濕了又干，晚上回到家，腰疼得伸不直，需要姐姐用草藥給她熱敷。

唯一讓她感到有些欣慰的是，她在院子前開發出了一片面積上百平方米的小花園，里面種著月季、水仙、杜鵑。她還在院子里搭起了一排棚架，種上了絲瓜、西葫蘆、番茄、茄子和大蔥、芫荽。在接手農場一年半之后，劉冰終于感受到了一點農場主收獲的快感。