6月30日，農(nóng)業(yè)部在京舉辦2017年全國食品安全宣傳周農(nóng)業(yè)部主題日活動(dòng)。活動(dòng)期間，發(fā)布了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全十大謠言真相，達(dá)到了正本清源的目的。農(nóng)業(yè)部曝光了近年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管典型案例，表明了農(nóng)業(yè)部門堅(jiān)決打擊農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為的堅(jiān)定決心。同時(shí)還舉行了國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺上線儀式。

曝光十大謠言

在2017年全國食品安全宣傳周農(nóng)業(yè)部主題日活動(dòng)上，農(nóng)業(yè)部聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的十大謠言進(jìn)行了曝光，保障消費(fèi)者的知情權(quán)。

香蕉浸泡不明液體，吃了有毒?

農(nóng)業(yè)部專家指出，蕉農(nóng)用低毒殺菌劑侵泡香蕉，可以有效抑制香蕉有氧呼吸，利于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。

又紅又甜的西瓜是被打了針?

一難注射、二難擴(kuò)散、三難食用，費(fèi)時(shí)費(fèi)工易腐爛，西瓜打針圖個(gè)啥?實(shí)驗(yàn)證明，西瓜打針之后，口感酸澀、極易腐爛，這個(gè)夏天可以安心做個(gè)吃瓜群眾。

草莓空心是因?yàn)槭褂昧思に?

影響草莓空心的因素有很多(品種、水分和肥料的供應(yīng)、過度成熟和使用膨大劑)，以空心為依據(jù)來判斷是否是“激素草莓”并不科學(xué)。

4無籽葡萄都是蘸了避孕藥的?

無籽葡萄分兩種，一種是天然無種子的葡萄，另一個(gè)則是天然有種子的品種進(jìn)行無核化栽培獲得的葡萄。農(nóng)業(yè)部專家指出，植物激素、動(dòng)物激素差異大，無核化栽培使用的植物激素對動(dòng)物體不起作用。

頂花帶刺的黃瓜是沾了“避孕藥”?

農(nóng)業(yè)部門進(jìn)行全面排查，黃瓜“沾花”藥水是允許使用的植物生長調(diào)節(jié)劑，并非“避孕藥”。

蘑菇富含重金屬?

食用的蘑菇多是人工無土栽培，不會(huì)吸附到土壤重金屬。專家指出：市場上常見的大宗食用菌并不存在富集重金屬的情況。

豬肉里有鉤蟲，“水煮不爛”、“油炸不熟”?

專家粉碎謠言：沒有“高溫都煮不死”的寄生蟲，豬肉里面長“鉤蟲”實(shí)為肌肉組織。

45天出籠的白羽雞，是激素催大的嗎?

無雞不成宴，然而，網(wǎng)絡(luò)上流傳的“速生雞”卻頻繁刺激著消費(fèi)者敏感的神經(jīng)。專家指出，白羽雞之所以長得快，并非吃了激素，而是得益于現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方式和科學(xué)的遺傳選種技術(shù)。

無良商販為增重出售注過水的“針孔螃蟹”?

現(xiàn)場試驗(yàn)證明，給大閘蟹注水，螃蟹極易死亡，賠本的買賣誰做?

養(yǎng)殖黃鱔是用避孕藥喂大的?

專家指出，避孕藥喂黃鱔，不僅不能促生長，而且會(huì)造成高達(dá)50%以上的死亡率，得不償失。