對于釀酒來說，大師是行業(yè)的脊梁，也是每個酒企最珍貴的財富。歷史上，從古老的杜康、儀狄造酒以來，中國酒業(yè)之所以擁有悠久燦爛的歷史傳承，其中最寶貴、最核心的部分，就是一代代“大師”的薪火相傳，使釀造技藝臻于完善，使中國酒的品質(zhì)敬畏深入基因。

作為河南省唯一的濃香型中國名酒，在宋河酒業(yè)半個多世紀(jì)的發(fā)展中，品質(zhì)一直是其參與行業(yè)競爭最大的優(yōu)勢，而宋河酒業(yè)11人的國評團(tuán)隊(duì)，正是宋河作為河南唯一的濃香型中國名酒，與其他同行品質(zhì)競爭的核心力量。為強(qiáng)化宋河的名酒品質(zhì)優(yōu)勢，引導(dǎo)市場消費(fèi)回歸品質(zhì)，同時普及釀酒、飲酒知識，傳播酒類消費(fèi)正能量，2021年7月2日，由宋河酒業(yè)主辦的“對話大師 豫鑒名酒——宋河品質(zhì)中原行”活動于周口市錦江國際酒店隆重開幕。周口市政協(xié)副主席和工商聯(lián)副主席 趙萬俊；周口市二級巡視員黎心杰；周口市委宣傳部副部長王建；周口市政府副秘書長朱化禮；周口市教育局局長丁建清；原周口市直工委會副書記李明亮；周口市二級調(diào)研員候奇；原宋河酒廠廠長賀振海；原周口市安檢局局長杜彥軍；周口市政府調(diào)研員朱廣斌；原川匯區(qū)人大副主任付山林；原周口市公安局副局長朱廣福；周口市地震局局長朱平和；周口市酒業(yè)協(xié)會會長、周口市時金酒業(yè)董事長張利；河南省金帝拍賣行董事長張憲斌；周口市酒洲匯總經(jīng)理尹江坤；周口市文軒商貿(mào)有限公司董事長孟春林；河南弘道酒業(yè)有限公司董事長呂守良；鹿邑縣金泓酒業(yè)董事長王銀珠；宋河酒業(yè)黨委書記、總裁朱景升；宋河酒業(yè)副總裁王俊坤；中國首席白酒品酒師、中國白酒大師、宋河酒業(yè)總工程師李紹亮和宋河酒業(yè)11位國家級白酒評委等，與來自周口各地的專家、大商、媒體、消費(fèi)意見領(lǐng)袖等100余人歡聚一堂，以對話、品評等多種形式，共同見證了這一中國名酒的品質(zhì)盛典。

厚載歷史榮光，宋河以品質(zhì)奏響奮進(jìn)的時代交響

有人說，酒是上天賜給人類的美味；有人說，酒是天、地、人共奏的交響曲；也有人說，酒是液體的詩歌，而對于宋河酒業(yè)這個有著半個多世紀(jì)歷史的中國名酒企業(yè)來說，酒，正是人們美好生活的催化劑，為消費(fèi)者釀美酒，服務(wù)于人民的美好生活，正是宋河酒業(yè)半世紀(jì)不變的初心。弦歌五十三載，在一杯杯濃香宋河里，承載著數(shù)千宋河人的堅守，更見證了宋河發(fā)展的滾滾向前。

在會上，宋河酒業(yè)副總裁王俊坤表示，改革開放以來，中國經(jīng)濟(jì)在量與質(zhì)上呈現(xiàn)出并駕齊驅(qū)之勢。基于國際背景與環(huán)境，當(dāng)下的中國主張以暢通國民經(jīng)濟(jì)循環(huán)為主構(gòu)建新發(fā)展格局。在這種大趨勢下，消費(fèi)環(huán)境對各行各業(yè)“質(zhì)”的關(guān)注度會越來越高。白酒行業(yè)更是如此，高品質(zhì)即關(guān)注度、即機(jī)會、即市場，而享譽(yù)全國的“中國名酒”，正是中國白酒品質(zhì)最好的代表，無論是從消費(fèi)出發(fā)還是從投資出發(fā)，選擇名酒的只會越來越多，這也是未來消費(fèi)向“質(zhì)”看齊的大趨勢。宋河酒業(yè)舉辦“對話大師 豫鑒名酒——宋河品質(zhì)中原行”系列活動，就是為了利用11位國評大師的技術(shù)力量，強(qiáng)化宋河作為中國名酒的品質(zhì)優(yōu)勢，引導(dǎo)市場消費(fèi)回歸品質(zhì)。

對于此次活動，周口市政府副秘書長朱化禮給予了高度評價和肯定，“宋河酒業(yè)以中國名酒的姿態(tài)和實(shí)力，隆重舉辦‘對話大師 豫鑒名酒 宋河品質(zhì)中原行’這樣一個展示名酒品質(zhì)的活動，不僅彰顯出宋河酒業(yè)高度的社會責(zé)任感和企業(yè)擔(dān)當(dāng)，體現(xiàn)了宋河人對自身產(chǎn)品的品質(zhì)自信和文化自信，也更凸顯出宋河酒業(yè)以消費(fèi)者為中心的人文理念，值得我們所有人為之點(diǎn)贊！”朱化禮說。

同樣，宋河此次品質(zhì)中原行活動更是得到了周口市經(jīng)銷商和消費(fèi)者代表的熱烈歡迎，“通過此次活動，我們和宋河的十一位國評大師直接對話，近距離地觸摸和感知宋河產(chǎn)品的品質(zhì)，對商，我們有了更好的方式向消費(fèi)者推介好酒，對消費(fèi)，我們對白酒的品質(zhì)也有了更為科學(xué)的判斷。”作為周口市經(jīng)銷商和消費(fèi)者的代表，周口文軒商貿(mào)公司董事長孟春林激動地說。

對話大師，宋河搭起市場互動的橋梁

許多經(jīng)濟(jì)專家認(rèn)為，中國已經(jīng)進(jìn)入到更加注重品質(zhì)消費(fèi)的時代。但對白酒來說，什么才叫做高品質(zhì)白酒呢？宋河酒業(yè)認(rèn)為，突破現(xiàn)有的水平，不斷向更高品質(zhì)探索，才能釀造出高品質(zhì)的白酒產(chǎn)品，這需要的是廠商和消費(fèi)者的通力合作，這也正是宋河酒業(yè)借助11位國家級白酒評委大師的力量，舉辦此次宋河品質(zhì)中原行的原因之一。

會上，在主持人的引導(dǎo)下，李紹亮、吳秋志、王志杰三位國評大師，和周口市政府調(diào)研員朱廣斌、周口市文軒商貿(mào)有限公司董事長孟春林、周口創(chuàng)業(yè)副食公司總經(jīng)理胡公平展開了一場以“引領(lǐng)新消費(fèi) ‘質(zhì)’敬新時代”為主題的精彩對話。

從中國名酒評選的背后故事，到中國白酒的香型分類，從優(yōu)劣白酒的區(qū)別，到飲用白酒對健康的影響，從糧食酒、配制酒的辨別到酒業(yè)新規(guī)對消費(fèi)的影響，從市場白酒消費(fèi)趨勢到品質(zhì)消費(fèi)的條件，大師和大商們啟迪靈感，碰撞智慧，獲得陣陣掌聲。

無疑，消費(fèi)升級時代，品質(zhì)消費(fèi)正成為宋河酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動力。任何一個市場都有其良性的發(fā)展規(guī)律，而拋棄“平庸低價”，邁向“高質(zhì)適價”是市場前進(jìn)的最基本原則。通過此次論壇，宋河對品質(zhì)又有了新的理解和目標(biāo)，在宋河主導(dǎo)的這場河南酒業(yè)品質(zhì)風(fēng)暴下，宋河酒業(yè)，正揚(yáng)帆起航！

“質(zhì)”敬消費(fèi)，宋河以現(xiàn)場品鑒彰顯品質(zhì)自信

宋河酒業(yè)總裁朱景升表示，白酒的好品質(zhì)來源于好水、好糧、好環(huán)境，在釀造過程中其實(shí)更缺不了好工藝，古人對棗集酒的贊譽(yù)有一句特別有道理叫“天賜名手，地賜名泉”，名泉指的是水，名手指的就是大師的技法，名手尤在名泉之上，可見大師賦予美酒的重要意義。五十三年的發(fā)展歷程中，宋河釀酒從未缺少過大師們的身影，時至今日達(dá)到鼎盛。目前宋河擁有國家級白酒評委11名，為豫酒之冠，在全國釀酒企業(yè)中也屈指可數(shù)；總工程師李紹亮先生是豫酒唯一的“中國首席白酒品酒師”，獲得這個稱號的，全國只有46人，可見其含金量之重。可以說，大師們是宋河發(fā)展振興最寶貴的財富，是他們賦予了宋河品質(zhì)之核、品牌之魂。

在會議現(xiàn)場，面對與會嘉賓，國家級白酒評委，高級品酒師，高級釀酒師吳濤女士就宋河半個多世紀(jì)以來的成就、工藝、品評方式等做出了重點(diǎn)推介。在介紹了宋河酒業(yè)整體實(shí)力和五十多年發(fā)展歷程后，吳濤重點(diǎn)介紹了國字宋河獨(dú)有的涵蓋“水、糧、曲、窖、釀、藏、調(diào)”的北斗七藝。“以前只知道宋河是中國名酒，品質(zhì)高，文化深厚，今天聽了現(xiàn)場講解才知道宋河的釀造還有這么多道道，不愧是中國白酒的核心釀造資產(chǎn)！”現(xiàn)場嘉賓豎起大拇指說。

佳釀如佳人，品酒需品魂。在名酒品鑒環(huán)節(jié)，由國家級白酒評委國家高級注冊品酒師、省食協(xié)白酒專家委員會委員李軍大師帶領(lǐng)與會嘉賓分別對宋河國字九號、秘藏12號宋河糧液、經(jīng)典鹿邑大曲高中低檔三款產(chǎn)品，以宋河獨(dú)有的五行品鑒心法進(jìn)行了品鑒。“雖然三款酒都是純糧釀造的好酒，但通過現(xiàn)場品評和比較，可以說真正品出了酒中之魂，這是時間的味道，也是匠心的芳華。”反復(fù)品評三杯酒樣后，嘉賓張先生說。

如朱景升總裁所說，“國評”大師是宋河最顯著的技術(shù)優(yōu)勢也，是最寶貴的人才資源，在此次活動中，通過大師宣講、論壇對話、大師品鑒等豐富的活動，達(dá)到了以下三個目的： 一是直接展示了宋河的技術(shù)實(shí)力，提升了宋河的品牌形象；二是普及了白酒知識，推廣了健康飲酒；三是通過大師們與經(jīng)銷商、消費(fèi)者的直接對話，建立起了生產(chǎn)與市場的直接溝通渠道。

作為宋河酒業(yè)黨委書記，在會上，朱景升總裁向大家簡要介紹了宋河酒業(yè)近年來的黨建工作。從解放前的的私人釀酒作坊發(fā)展成為今天的“中國名酒”，紅色基因與血脈在宋河始終生生不息，這既是宋河酒業(yè)彌足珍貴的精神財富，更是邁向新發(fā)展的澎湃動力。2021年第一季度，宋河酒業(yè)銷售收入與2019年同期相比增長29.38%，順利實(shí)現(xiàn)了開門紅，如今，宋河酒業(yè)更是在“強(qiáng)內(nèi)功、夯基礎(chǔ)”中提質(zhì)增效，在“新變革、大轉(zhuǎn)型”中提檔升級，“對話大師 豫鑒名酒——宋河品質(zhì)中原行”活動，正是其高舉品質(zhì)消費(fèi)大旗，打好品質(zhì)革命攻堅戰(zhàn)的創(chuàng)新嘗試。

大浪淘沙，沉者為金。或許短時間內(nèi)，我們無法預(yù)知宋河未來的品質(zhì)藍(lán)圖是何等異彩紛呈，但如同朱景升在講話中所說：秉承“做真酒、真做酒、做好酒”的經(jīng)營理念，堅持“豫酒振興，品質(zhì)先行”的樸素信仰，我們尊重市場、尊重消費(fèi)者，必能打造百年老店。可以看出，他在用自己的堅持告訴所有人，唯有堅守本心的踏實(shí)，才會使光陰動容，迎來花開功成的日子。星光不問追夢人，時光不負(fù)實(shí)干者！站在新的歷史起點(diǎn)上，從品質(zhì)出發(fā)，宋河也定能迎來春山嫵媚、風(fēng)景如畫！